武蔵浦和国道17号線沿い(中山道)にある理容室モルジェコのオーナーの張元 維軒です！
昨日は仕事終わりに浦和駅と南浦和駅の中間(南浦和駅寄り)の場所に高校時代の友達がお弁当屋さんをオープンするから誘ってもらい、
知人や友人を中心にプレオープンするという事なので遊びに行きました🏃♀️✨
お店の名前は「ステゴデリカ」です😊
お店を開いてみて、色々改善点や反省点、課題などあぶり出すためのプレオープンという事で、友達を始め、スタッフの方々も少し緊張してそうな雰囲気が出つつも真剣に業務に取り組んでいる姿がとても印象的でした‼️🔥
少しバタバタしてる感じも、自分達もモルジェコオープンしてからまだ3週間経ったくらいで、とても気持ちわかりますし、他人事には思えなかったです😅
僕たちはプレオープンはしなかったんですが、やはり当初は一連の業務も少しバタバタ気味、慣れてない感が出ちゃっていたと思うので、
そういったものの必要性をすごく感じましたね😥
お弁当購入した人達に対して要望、改善点などをアンケートをとっていて、
気遣いとか無しで厳しく書いて！！
という事だったので、しっかり厳しめに記入🔥👍笑
お店が良くなるために素人目線の意見たくさん欲しいワケだもんね！？って事で思った事をしっかり記入🔥
とりあえずキーマカレーとタコライスを注文♪
ちなみに僕、父が中華の調理師なので(越谷で現役勤務中)！
小さい頃から父が休みの日は家でプロの味を振る舞ってくれていたので、舌は肥えているつもりで味にはうるさいですよ？♪笑
…すいません、そうは言っても学生の頃から日高屋通い詰めてロープライスの餃子や冷凍餃子も普通に大好きです😘笑
何だったら、社会人新人の頃、洋服にお金かけ過ぎて食生活がままならなくなり、
当時勤めていたお店の余り物の冷凍ご飯解凍して
パックの味噌汁原液と一味唐辛子、マヨネーズなどトッピングして数日間それだけ主食みたいな日々過ごしていたので、
どんな食事もありがたく頂いて、嫌いなものもそんな無いくらいです♪笑
なので実際アンケート大した事書けませんでしたが😅
話は脱線しちゃいましたが😅
キーマカレーとタコライス、妻と一致でめちゃめちゃ美味しかったです‼️✨
これは友達だからとかそんなの一切関係なく、リアルに美味しかったです(^^)
モルジェコの場所からもう少し近かったらけっこうな頻度でヘビロテしたいくらいでした✨
店頭の場所は
埼玉県さいたま市浦和区岸町１丁目１５
になりまして、オープンは1月？もうちょっとしたらみたいで。
また、キッチンカーで廻って販売するみたいなので、ぜひキッチンカーではモルジェコ付近も廻って欲しいものですね(^^)！
お近くの方はぜひご利用してみて下さいね♪
プレオープンで友達始め、友達の奥さま、スタッフの方々のすごく頑張ってる姿はとても刺激になりました‼️🔥
当初のフレッシュな気持ちを今後もキープしつつ、これから出逢うお客様、リピートして下さるお客様により良いものを提供出来ますよう頑張っていきたいと思います(^^)